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お肉を焼くって難しい…Abendessen

Hallo zusammen!

 

 24.Okt 2015 : ein Lammsteak mit rotem Wein

24.Okt 2015 : ein Lammsteak mit rotem Wein

先日、ラム肉のかたまりを購入して、シンプルに塩・胡椒で味付けしてお食事しました。

お肉に合いそうな、赤ワインと一緒に…

 

固くはならず、ミディアムレアくらいには焼けました。まぁまぁの出来?!

 

お料理初心者なので、作るものがはじめての時が多く、いつも想像で作っています。

見た物をこんな感じだった!とか、食べた物をこんな感じだった!とか。

…味付けはともかく、焼き加減とか難しいです。

牛肉は特に、どうしたら柔らかーくできるのか?! 未だに謎です。

なので、あまり購入しませんし、お料理メニューに入りません。

 

今回購入したお肉、はじめて焼いたわりには美味しかったけれど…ステーキはお店で食べるのがいい!

と言うのが、Yukihoが今回辿り着いた結論でした。

 

 

皆さんは、どうやってお肉を柔らかくお料理していますか?

 

Ich habe ein Lammsteak gekocht.

Es war ganz gut,aber wurde etwas zäh.

Wie kocht man wohl am besten ein Steakfleisch?

 

 

ではまた次回の投稿まで♪

Tschüs und bis zum nächsten mal!

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by Yukiho Kodama